ชาอูหลงคั่วเข้ม

วิธีการชงชาอูหลงคั่วเข้ม

การเตรียม

1. อุณหภูมิน้ำ: 90-100 องศาเซลเซียส
2. อุปกรณ์: ถ้วยชาก้ายหว่าน หรือกาน้ำชา
3. จำนวนการชง 3-6 ครั้ง (ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการชงแต่ละครั้ง)
4. ปริมาณชาและน้ำ: ชา 3-5 กรัมต่อน้ำ 150 - 200 มิลลิลิตร

วิธีการชงชา

1. ลวกถ้วยชา
2. ใส่ใบชา
3. เทน้ำร้อนให้พอท่วมใบชา แล้วเทน้ำออกทันที (เพื่อล้างใบชา และให้ใบชาคลายตัว)
4. เทน้ำร้อน และแช่ใบชาทิ้งไว้ ประมาณ 45 - 60 วินาที *
5. รินน้ำชาใส่ถ้วย พร้อมดื่ม ** 

* การชงชาครั้งต่อๆมาให้เพิ่มเวลาอีก 10-20 วินาที

**กรองใบชาออกให้สะเด็ดน้ำ ไม่ควรแช่ใบชาทิ้งไว้ เพราะจะทำให้น้ำชามีรสชาติขม ฝาด

เพลิดเพลินกับชาของคุณ ทีวิลเลจทีม.