Чай улун 

В Поднебесной к этому типу особое отношение, его чаще всего используют в церемонии Гун Фу Ча. В природе существуют светлые и темные улуны, основное их отличие — в степени ферментации чайного листа. А она, в свою очередь, влияет на вкус и цвет напитка. Чем сильней окислен лист, тем темнее будет настой, а соответственно, и вкус будет ближе к черному чаю, и наоборот. В нашей коллекции присутствуют как светлые, так и темные улуны из Таиланда, Китая и Тайваня.