Закрыть Служба поддержки +7(499) 40-40-696 подробнее...

Цзинь Сюань Улун (N12)

Цзинь Сюань Улун (#12) или Оолонг Золотая лилия – это один из самых популярных и известных сортов, культивированных в Таиланде в 90-х годах.

Подробнее...


178,09 RUB


Бонусная программа При покупке этого товара вы можете получить до 18 бонусных баллов. Ваша корзина будет 18 баллов что может быть конвертировано в купон на 9,62 RUB.


Чайная история Таиланда не такая богатая, как, например, Китая, но она по-своему уникальна. О ней мы расскажем вам немного позднее.

Цзинь Сюань Улун «Золотая Лилия» от Tea Village

Впервые этот сорт был завезен в Таиланд 1994 году с гор Алишань, острова Тайвань. Он был культивирован на северных горах Таиланда, Дой Мае Солонг и Дой Вави, местным этническим китайским сообществом, заселившим эти места в 1950-х годах. Благодаря Его Величеству Пумипону Адульядету чайная индустрия Таиланда получила новый виток развития и производства высококачественного чая с этих живописных уголков нашей планеты.

Северные горы Королевства славятся своими уникальными горными пейзажами, красивейшими водопадами, богатой почвой и экологической чистотой. Именно поэтому Цзинь Сюань Улун отличается от своего старшего брата с Тайваньских гор Алишань.

Производство и время сбора

Основной урожай приходится на весенние месяцы. В этот период жители с близлежащих деревень приходят собирать урожай для местных чайных мастеров и владельцев фабрик. Производством и сбором чая для Tea Village занимается одна местная фабрика, обладающая многолетним опытом в производстве и выращивании чая.

Наш чай произрастает на высоте 1100 – 1300 м. над уровнем моря, в качестве сырья для производства используется три верхних листочка и маленькая типса. Собирается чай 4 – 6 раз в год. Благодаря большому опыту чайного мастера чай получается изумительный, а небольшое количество урожая делает этот чай почти всегда свежим.

Характеристики чая

  • Цзинь Сюань Улуна – это ферментированный на 40-50% чай, скрученный в шарики/улитки.
  • Чай обладает мягким цветочным запахом, немного цветочным и молочным вкусом и приятным обволакивающим послевкусием.
  • Цвет настоя прозрачный с золотистым оттенком.

 

Целебные свойства Улуна

Благодаря содержанию антиоксидантов, витаминов и минералов в чае он:

  • помогает обмену веществ;
  • улучшает состояние кожи;
  • эффективно расщепляет жиры;
  • и т.п.

 

Более подробно о полезных свойствах чая Улун мы напишем в нашем чайном блоге.

Как заварить Цзинь Сюань Улуна

Для приготовления чая мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

  1. Температура воды: 90-100 градусов.
  2. Посуда: гайвань или стеклянный/глиняный чайник.
  3. Количество завариваний: 3-10 раз (в зависимости от времени заваривания).
  4. Кол-во чая и объем: 3-5 грамм на 150 – 250 мл.

 

Способ приготовления:

  1. Ошпарить посуду.
  2. Всыпать чай.
  3. Залить на 5-10 секунд, воду слить.
  4. Залить на 45 – 60* секунд.
  5. Получившийся настой перелить в другую посуду.

 

*с каждой последующей заваркой время можно увеличивать на 5-10 секунд.

Приятного чаепития! Команда Tea Village.

  • Год: Зима 2017
  • Место происхождения: Провинция Чианграй, Мае Салонг.
  • Ингредиенты: 100% Чай
  • Страна: Таиланд.
  • Китайская классификация: Улун.

На данный момент отзывов нет.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы и оценки.

другие товары из этого раздела: