Закрыть Служба поддержки +7(499) 40-40-696 подробнее...

Цзинь Сюань Улун (N12)

Цзинь Сюань Улун (#12) или Оолонг Золотая лилия – это один из самых популярных и известных сортов, культивированных в Таиланде в 90-х годах.

Подробнее...


Наличие:  Этого товара нет на складе


Сообщите мне, когда товар станет доступен

178,09 RUB


Бонусная программа При покупке этого товара вы можете получить до 18 бонусных баллов. Ваша корзина будет 18 баллов что может быть конвертировано в купон на 9,62 RUB.


Чайная история Таиланда не такая богатая, как, например, Китая, но она по-своему уникальна. О ней мы расскажем вам немного позднее.

Цзинь Сюань Улун «Золотая Лилия» от Tea Village

Впервые этот сорт был завезен в Таиланд 1994 году с гор Алишань, острова Тайвань. Он был культивирован на северных горах Таиланда, Дой Мае Солонг и Дой Вави, местным этническим китайским сообществом, заселившим эти места в 1950-х годах. Благодаря Его Величеству Пумипону Адульядету чайная индустрия Таиланда получила новый виток развития и производства высококачественного чая с этих живописных уголков нашей планеты.

Северные горы Королевства славятся своими уникальными горными пейзажами, красивейшими водопадами, богатой почвой и экологической чистотой. Именно поэтому Цзинь Сюань Улун отличается от своего старшего брата с Тайваньских гор Алишань.

Производство и время сбора

Основной урожай приходится на весенние месяцы. В этот период жители с близлежащих деревень приходят собирать урожай для местных чайных мастеров и владельцев фабрик. Производством и сбором чая для Tea Village занимается одна местная фабрика, обладающая многолетним опытом в производстве и выращивании чая.

Наш чай произрастает на высоте 1100 – 1300 м. над уровнем моря, в качестве сырья для производства используется три верхних листочка и маленькая типса. Собирается чай 4 – 6 раз в год. Благодаря большому опыту чайного мастера чай получается изумительный, а небольшое количество урожая делает этот чай почти всегда свежим.

Характеристики чая

  • Цзинь Сюань Улуна – это ферментированный на 40-50% чай, скрученный в шарики/улитки.
  • Чай обладает мягким цветочным запахом, немного цветочным и молочным вкусом и приятным обволакивающим послевкусием.
  • Цвет настоя прозрачный с золотистым оттенком.

 

Целебные свойства Улуна

Благодаря содержанию антиоксидантов, витаминов и минералов в чае он:

  • помогает обмену веществ;
  • улучшает состояние кожи;
  • эффективно расщепляет жиры;
  • и т.п.

 

Более подробно о полезных свойствах чая Улун мы напишем в нашем чайном блоге.

Как заварить Цзинь Сюань Улуна

Для приготовления чая мы рекомендуем придерживаться следующих правил:

  1. Температура воды: 90-100 градусов.
  2. Посуда: гайвань или стеклянный/глиняный чайник.
  3. Количество завариваний: 3-10 раз (в зависимости от времени заваривания).
  4. Кол-во чая и объем: 3-5 грамм на 150 – 250 мл.

 

Способ приготовления:

  1. Ошпарить посуду.
  2. Всыпать чай.
  3. Залить на 5-10 секунд, воду слить.
  4. Залить на 45 – 60* секунд.
  5. Получившийся настой перелить в другую посуду.

 

*с каждой последующей заваркой время можно увеличивать на 5-10 секунд.

Приятного чаепития! Команда Tea Village.

  • Год: Зима 2017
  • Место происхождения: Провинция Чианграй, Мае Салонг.
  • Ингредиенты: 100% Чай
  • Страна: Таиланд.
  • Китайская классификация: Улун.

На данный момент отзывов нет.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы и оценки.

другие товары из этого раздела: