Красный чай Цзинь Сюань

Артикул

Этот интересный чай был заготовлен тайваньским мастером на севере Таиланда в провинции Чианграй из листьев куста Цзинь Сюань.

Подробнее

Характеристики

Место происхождения	Провинция Чианграй
Страна	Таиланд
Классификация	Красный чай
Ингредиенты	Чай 100% без искусственных добавок
FDA	50-2-00566-6-0010

Описание

Красный чай Цзинь Сюань из Таиланда

Как вы знаете, на севере Таиланда много чайных плантаций с тайваньскими гибридами с гор Алишань. Периодически в страну приезжают различные мастера из Тайваня и производят уникальные и в тоже время интересные чайные вариации, которые в последствие экспортируют к себе на родину. Совсем недавно был произведен красный чай из молодых листьев куста Цзинь Сюань.

Чай получился настолько уникальный, что в его вкусовом букете присутствуют цветочные, пряные и медовые ноты. В нашем распоряжении есть несколько килограмм, поэтому советуем поторопиться.

Как заваривать красный чай

Мы поделимся своими рекомендациями.

Температура воды: 80-100 градусов Цельсия.
Чайные приборы: стеклянный, фарфоровый или керамический чайник/кружка.
Количество заварок: 4-6 .
Количество чая на объем: 1-2 чайных ложки на 150 - 200 мл.

Насыпьте чай в чайник и залейте его кипяченой водой.
Первая заливка длится несколько секунд, после чего необходимо слить воду, таким образом мы промоем чайный лист.
Снова залейте чай кипяченой водой.
Оставьте на 45-60 секунд*.
Слейте получившийся настой и напиток готов к употреблению.

* увеличивайте время последующих заварок на 10-20 секунд.