Гуй Фэй улун

Этот чай выращивают и производят на севере Таиланда, в провинции Чианграй. Урожай собирают после того как чайный лист был покусан маленькими чайными жучками. Благодаря этому после финальной обработки чай имеет медовые и цитрусовые вкусовые ноты.

Подробнее

Характеристики

Место происхожденияПровинция Чианграй
СтранаТаиланд
КлассификацияУлун
ИнгредиентыЧай 100% без искусственных добавок

Описание

Гуй Фэй улун

Гуй Фэй улун из Таиланда

Родиной Гуй Фей улуна, является Тайвань, а как вы помните из других наших описаний, чайные кусты в Таиланд были завезены именно оттуда. Для приготовления этого чая используют чайную почку и молодые листочки с куста Цзинь Сюань. Урожай собирается исключительно ручным способом, так как листочки маленького размера и другим способом аккуратно сорвать их с куста не получится. Для приготовления этой партии приглашали тайваньских мастеров, а поэтому результат получился превосходным.

Вкусовые характеристики чайного напитка похожи на Дунфан Мэйжэнь . Во вкусе присутствуют: медовые, цитрусовые и цветочные ноты.

Мы крайне рекомендуем купит хоть немного в вашу чайную коллекцию.

Как заваривать Гуй Фэй улун

Мы поделимся своими рекомендациями.

  • Температура воды: 80-100 градусов Цельсия.
  • Чайные приборы: стеклянный, фарфоровый или керамический чайник/кружка.
  • Количество заварок: 4-6 .
  • Количество чая на объем: 1-2 чайных ложки на 150 - 200 мл.

 

  1. Насыпьте чай в чайник и залейте его кипяченой водой.
  2. Первая заливка длится несколько секунд, после чего необходимо слить воду, таким образом мы промоем чайный лист.
  3. Снова залейте чай кипяченой водой.
  4. Оставьте на 45-60 секунд*.
  5. Слейте получившийся настой и напиток готов к употреблению.

 

* увеличивайте время последующих заварок на 10-20 секунд.

Гуй Фэй улун

Отзывы

Пока нет обзоров.

Написать отзыв

Гуй Фэй улун

Гуй Фэй улун

Этот чай выращивают и производят на севере Таиланда, в провинции Чианграй. Урожай собирают после того как чайный лист был покусан маленькими чайными жучками. Благодаря этому после финальной обработки чай имеет медовые и цитрусовые вкусовые ноты.