Белый пуэр

Наш белый пу-эр был произведен в провинции Фуцзянь в городе Фудин, одной местной чайной фабрикой. В качестве чайного листа были использованы как молодые почки, так и зрелые высокогорные чайные листья. Чай собирали в середине весны во время Цинмин, исключительно вручную.

По своим вкусовым качествам, чай не совсем похож на обычный белый чай, возможно, из-за его спрессованной формы и выдержки. Вкус более терпкий, в нем присутствуют нежные цветочные нотки, с оттенком весеннего, раннего утра, с долгим, приятным послевкусием.

Цвет настоя темно золотистый, немного светлее Улуна Цин Шин и темнее Серебреных Игл с белым пухом.

Этот чай будет отличным подарком для любителей китайского чая!

Плезные свойства белого пу-эра

Белый Пу-эр богат антиоксидантами, которые защищают организм от воздействия окружающей среды, так же некоторые используют белый чай для профилактики раковых заболеваний, для борьбы с высоким кровяным давлением и холестерином. Благодаря большому количеству антиоксидантов чай обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. Чай положительно воздействует на кости, зубы и десна. А еще белый чай положительно влияет на состояние кожи и замедляет процесс старения.

Как заваривать белый пуэр

Для заварки белого пу-эра мы рекомендуем использовать стеклянный чайник/кружку и хорошую, чистую воду.

• Вскипятите воду, после чего ополосните ваши чайные предметы (чашечки, чайник и т.п.) горячей водой.
• Отломите 4-6 грамм чая и поместите его в чайник (200 – 300 мл).
• Залейте чай горячей водой (примерно 80°C), оставьте на 10 секунд, после чего слейте воду.
• Повторно залейте чай горячей водой и дайте ему настоятся в течение 30-50 секунд (чем дольше настаивать, тем крепче будет заварка), слейте получившуюся заварку в другой предмет, тем самым освободив чайные листья от воды.
• Получившийся настой готов к употреблению.

Чай можно заварить от 3 до 7 раз. При повторной заварке, мы советуем увеличивать продолжительность заварки на 10-20 секунд.

Приятного чаепития! Команда Tea Village.