
Чай кудин или горький чай – такое название абсолютно не отражает его сути и свойств. Да, по вкусу он горький, но это лишь добавляет пикантности.
Этого товара нет в наличии
Внимание: ограниченное количество товара в наличии!
Будет доступен:
Страна | Китай |
Классификация | Травяной чай |
Первое упоминание о кудине появилось почти 2000 лет назад на юге Китая, тогда он именовался - гаолу (широколистный чай) и использовался лишь в лекарственных целях. Только зажиточные китайцы могли позволить себе употреблять этот напиток, поскольку он считался достаточно дорогим и редким.
Несмотря на то, что сегодня его называют, чаем, по сути, он таковым не является, поскольку получают его не из чайного куста, а из листьев одной из разновидности падуба широколистного. Собирают кудин в основном в южных районах Китая: на горных склонах, в каньонах и лесополосах.
Внешний вид сухого чая не слишком привлекателен: темные листочки, скрученные в трубочку и немного сморщенные. Но пусть это вас не смущает! Данный факт говорит о том, что лист был собран вовремя, высушен и сохранен с соблюдением всех технологий. Зато потрясающий специфический аромат, будет чувствоваться и через закрытый пакет.
Существует и противопоказание. Кудин нельзя пить людям с диагностированным хроническим гастроэнтеритом.
Если у вас свой чайный магазин, SPA салон или любой другой бизнес, где подают чай, то обязательно напишите нам. Мы постараемся предложить интересную цену на оптовый заказ чая кудин. Наш email tea-village@hotmail.com
* увеличивайте время последующих заварок на 10-20 секунд.
В Китае принято разливать чай в небольшие пиалы и пить мелкими глотками. Кудин имеет терпкий аромат и пикантно-горьковатый привкус. И только через несколько минут после первого глотка раскрывается истинный сладковатый привкус, оставляющий напоминание о себе насыщенным послевкусием. Не рекомендуется добавлять в напиток сахар, сливки или лимон с имбирем – это исказит впечатления. Иногда этот чай можно смешать со стевией или цветками османтуса.
Приятного чаепития. Команда Tea Village :) !
1) Take 1 tea leaf for 150-250 ml.
2) Pour hot water 80 - 85 C for a few seconds, then drain the water.
3) Pour water again and hold for 15-20 seconds, the resulting infusion pour in other a cup or a mug/
4) 3 action can be repeated up to 10 times.
----------------------
1) Возьмите 1 чайный лист на 150-250 мл.
2) залить горячей водой 80 - 85 C в течение нескольких секунд, а затем слить воду.
3) Налейте воду снова и удерживайте в течение 15-20 секунд, в результате вливания влить другой чашку или кружку /
4) 3 действие можно повторить до 10 раз.
Вопрос
Как его заваривать?