Кудин

Чай кудин или горький чай – такое название абсолютно не отражает его сути и свойств. Да, по вкусу он горький, но это лишь добавляет пикантности.

Подробнее

При покупке этого товара вы можете получить до 39 бонусных баллов. Сумма вашей покупки составит 39 бонусных баллов которые можно обменять на купон в 11,70 RUB.


215,00 RUB

Характеристики

Страна Китай
Классификация Травяной чай

Описание

Чай Кудин

Кудин из Китая

Первое упоминание о кудине появилось почти 2000 лет назад на юге Китая, тогда он именовался - гаолу (широколистный чай) и использовался лишь в лекарственных целях. Только зажиточные китайцы могли позволить себе употреблять этот напиток, поскольку он считался достаточно дорогим и редким.

Несмотря на то, что сегодня его называют, чаем, по сути, он таковым не является, поскольку получают его не из чайного куста, а из листьев одной из разновидности падуба широколистного. Собирают кудин в основном в южных районах Китая: на горных склонах, в каньонах и лесополосах.

Внешний вид сухого чая не слишком привлекателен: темные листочки, скрученные в трубочку и немного сморщенные. Но пусть это вас не смущает! Данный факт говорит о том, что лист был собран вовремя, высушен и сохранен с соблюдением всех технологий. Зато потрясающий специфический аромат, будет чувствоваться и через закрытый пакет.

Существует и противопоказание. Кудин нельзя пить людям с диагностированным хроническим гастроэнтеритом.

Не является лекарством. Обязательно ознакомьтесь с информацией по ссылке перед покупкой и употреблением чаев и трав.

Как заваривать чай кудин

  • Температура воды: 90-100 градусов Цельсия.
  • Чайные приборы: стеклянный, фарфоровый или керамический чайник/кружка.
  • Количество заварок: 7-10 .
  • Количество чая на объем: 1 шт. на 150 - 200 мл.

 

  1. Насыпьте чай в чайник и залейте его кипяченой водой.
  2. Первая заливка длится несколько секунд, после чего необходимо слить воду, таким образом мы промоем чайный лист.
  3. Снова залейте чай кипяченой водой.
  4. Оставьте на 45-60 секунд*.
  5. Слейте получившийся настой и напиток готов к употреблению.

 

* увеличивайте время последующих заварок на 10-20 секунд.

В Китае принято разливать чай в небольшие пиалы и пить мелкими глотками. Кудин имеет терпкий аромат и пикантно-горьковатый привкус. И только через несколько минут после первого глотка раскрывается истинный сладковатый привкус, оставляющий напоминание о себе насыщенным послевкусием. Не рекомендуется добавлять в напиток сахар, сливки или лимон с имбирем – это исказит впечатления. Иногда этот чай можно смешать со стевией или цветками османтуса.

Приятного чаепития. Команда Tea Village :) !

Чай Кудин

Отзывы

Оценка 
2014-01-21


1) Take 1 tea leaf for 150-250 ml.
2) Pour hot water 80 - 85 C for a few seconds, then drain the water.
3) Pour water again and hold for 15-20 seconds, the resulting infusion pour in other a cup or a mug/
4) 3 action can be repeated up to 10 times.
----------------------
1) Возьмите 1 чайный лист на 150-250 мл.
2) залить горячей водой 80 - 85 C в течение нескольких секунд, а затем слить воду.
3) Налейте воду снова и удерживайте в течение 15-20 секунд, в результате вливания влить другой чашку или кружку /
4) 3 действие можно повторить до 10 раз.

Оценка 
2014-01-10

Вопрос

Как его заваривать?

Написать отзыв

Кудин

Кудин

Чай кудин или горький чай – такое название абсолютно не отражает его сути и свойств. Да, по вкусу он горький, но это лишь добавляет пикантности.

В этой категории 13 товаров: