ปิด คุณกำลังมองหาชุดของขวัญ ที่ไม่ซ้ำใครอยู่ใช่มั้ย? ดูเพิ่มเติม

ชาต้าหงเผา

ชาต้าหงเผา หรือชาเสื้อคลุมสีแดงใหญ่ เป็นชาอูหลงชนิดหนึ่ง บางคนยกย่องเชิดชูให้เป็น "ราชันแห่งชาอูหลง" เป็นชาที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศจีน ต้นชาต้าหงเผานี้นิยมปลูกบริเวณแถบเทือกเขา Wuyi ปลูกในพื้นที่ที่เป็นช่องว่างระหว่างภูเขาหิน ในมณฑลฟูเจี้ยน ประเทศจีน

ข้อมูลเพิ่ม...


฿ 365.00


Loyalty program By buying this product you can collect up to 69 loyalty points. Your cart will total 69 points that can be converted into a voucher of ฿ 20.70.


ชาชนิดนี้มีกรรมวิธีที่ยากลำบากมาก ทั้งการปลูก การเก็บเกี่ยว จึงทำให้ในแต่ละปีสามารถเก็บเกี่ยวใบชาได้ในปริมาณที่ไม่มากนัก ใบชาชนิดนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูง มีกลิ่นหอมคล้ายควันไฟ น้ำผึ้ง หรือลูกพีช แล้วแต่จินตนาการของแต่ละคน จึงมีบางคนเปรียบเปรยว่าชาชนิดนี้คล้ายบรั่นดี ซึ่งมีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้ม แต่นุ่มละมุนลิ้น

ชาต้าหงเผา มาได้อย่างไร?

วันหนึ่งในครั้งอดีตกาล เฉียนหลงฮ่องเต้ แห่งเมืองต้าชิง ปลอมตัวเป็นสามัญชนมาท่องเที่ยวในมณฑลฟูเจี้ยน ได้ยินชาวบ้านพูดถึงชาชนิดหนึ่งมีชื่อแปลกหูว่า "ต้าหงเผา" มีความรู้สึกไม่ชอบในชื่อของชาชนิดนี้จึงคิดที่จะเปลี่ยนชื่อให้กับชาชนิดนี้ แต่พอได้ยินเรื่องราวในตำนานว่ากว่าจะได้มาเป็นชาต้าหงเผานี้ เฉียนหลงฮ่องเต้ถึงกับเปลี่ยนพระทัยเลยทีเดียว ตำนานนี้มีอยู่ว่า....

"ในสมัยราชวงศ์เหม็ง ไทเฮา (แม่) ของฮ่องเต้องค์หนึ่ง เกิดอาการประชวรเป็นอย่างหนัก ฮ่องเต้ก็ได้เสาะแสวงหาหมอฝีมือดีที่สุดทั่วแผ่นดินจีนมารักษาไทเฮา แต่อาการของไทเฮาก็ยังไม่หายขาดสักที วันหนึ่งได้นำชาอู่หลงชนิดหนึ่งที่มีผู้มาถวายให้ฮ่องเต้มาให้ไทเฮาเสวย และให้ดื่มเป็นประจำ หลังจากนั้นไม่นานอาการประชวรของ ไทเฮาก็ดีวันดีคืน และหายขาดจากอาการประชวรในที่สุด ฮ่องเต้มีความพอพระทัยเป็นอย่างมาก จึงประทานผ้าแดงผืนใหญ่ให้เป็นของขวัญกับต้นชาที่ทำให้ไทเฮาหายจากอาการประชวรดั่งใจหวัง" เมื่อได้ยินเรื่องราวในตำนานเช่นนี้แล้วเฉียนหลงฮ่องเต้จึงได้ลงพระหัตถ์และพระราชทานภาพอักษรให้ชื่อชาชนิดนี้ว่า "ต้าหงเผา" ให้เหมือนกับชื่อในตำนานที่ได้ยินมา

วิธีการชงชาต้าหงเผา

การเตรียม

  1. อุณหภูมิน้ำ: 90-100 องศาเซลเซียส
  2. อุปกรณ์: ถ้วยชาก้ายหว่านหรือกาน้ำชา
  3. จำนวนการชง 4-6 ครั้ง (ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการชงแต่ละครั้ง)
  4. ปริมาณชาและน้ำ: ชา 1-2 ช้อนชาต่อน้ำ 150 - 200 มิลลิลิตร

 

วิธีการชงชา

  1. ลวกถ้วยชา
  2. ใส่ใบชา
  3. ชงชาประมาณ 5 วินาทีจากนั้นรินน้ำออก
  4. ใส่น้ำเพิ่มอีก 20 - 45 วินาที *
  5. รินน้ำชาที่ได้ใส่ในอีกถ้วยหนึ่ง*

**การชงชาครั้งต่อๆมาให้เพิ่มเวลา 10-20 วินาที

เพลิดเพลินกับชาของคุณ ทีวิลเลจทีม.

จากชื่อเรื่องComment
2016-06-24 DMITRY P. очень вкусный чай прекрасный вкус, очень приятный аромат. мой любимый чай.

เฉพาะสมาชิกที่สามารถแสดงความคิดเห็นได้

สินค้าชนิดอื่นในหมวดหมู่เดียวกัน