ชาหวงซาน เหมา เฟิง

ชาชนิดนี้นิยมดื่มเมื่อเกิดความเครียด ต้องการผ่อนคลายและรู้สึกเบาสบาย โดยตัวชาช่วยให้เข้าใจในปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นได้ดีขึ้นและทำให้เกิดความคิดในแง่บวก ชานี้มีตำนานที่น่าสนใจ และเราจะมาเล่าให้เพื่อนๆฟังกัน

รายละเอียดเพิ่มเติม

ไม่พบสินค้าในร้านค้า

การซื้อสินค้านี้ คุณจะได้รับคะแนนสะสมจำนวน 58 คะแนนสะสม. คะแนนสะสมของคุณจะรวมเป็น 58 คะแนนสะสม ซึ่งสามารถแปลงเป็นบัตรกำนัลจำนวน ฿ 17.40.


฿ 300.00

Add to wishlist

ข้อมูลสินค้า

สถานที่กำเนิดจังหวัด Anhui ภูเขาหวงซาน
ประเทศจีน
จำแนกจีนชาเขียว
ส่วนผสมชา 100% ฟรีของสารเติมแต่งเทียม

รายละเอียดเพิ่มเติม

ชาชนิดนี้มีความแตกต่างจากชาเขียว โดยใบชาเมื่อสัมผัสกับน้ำร้อนจะลอยขึ้นและค่อยๆคลี่ใบออก (ใบชาที่คลี่ออกเต็มที่ดูเหมือนปากและลิ้นของนก) และคงตัวอย่างนั้น

ชาเหมา เฟิง เป็นชาสำหรับผู้ที่หลงใหลชาเขียว ในประเทศจีนที่มีความรักและจิตวิญญาณอย่างเต็มเปี่ยม โดยชาเหมา เฟิง มักจะชงในกาน้ำชาแบบใส

แหล่งกำเนิด ชาเหมา เฟิง

ชาหวงซาน เหมา เฟิง ผลิตจากจังหวัดอันฮุย ตั้งอยู่แถบภูเขาหวงซาน (ภูเขาสีทอง) ประเทศจีน โดยทัศนียภาพของเทือกเขาเต็มไปด้วยต้นสน ก้อนหินขนาดใหญ่ น้ำแร่บริสุทธิ์ และบนยอดเขาหวงซาน ยังถูกปกคลุมไปด้วยเมฆหมอก ซึ่งทำให้เกิดความชื้นสูง ความชื้นนี้สัมพันธ์กับตำนานของประเทศจีนที่เราจะกล่าวถึงต่อไป

ชาหวงซาน เหมา เฟิง ถูกชงครั้งแรกในราวปี 1050 และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ชาชนิดนี้ได้ครองใจผู้หลงรักชาจากทั่วโลกด้วยรสชาติและสีที่เป็นเอกลักษณ์ โดยยังถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “ชาหยดน้ำค้างจากภูเขาสีทอง "  ความนิยมของชื่อปัจจุบันเกิดขึ้นที่หลัง โดยชื่อดังกล่าวเกี่ยวข้องกับชื่อของพ่อค้า เซียะ เชงคัง ซึ่งในปี 1875 ได้เริ่มผลิตชาหวงซาน เหมา เฟิง จากโรงงาน “ซื่อหยูแต้”

ตำนานชาหวงซาน เหมา เฟิง

ตามที่เราสัญญาไว้ เราจะขอเล่าตำนานของสถานที่ที่ปลูกชาเหมา เฟิง โดยว่าด้วยเรื่องราวของนักปราชญ์หนุ่มและหญิงสาวประจำถิ่นได้ตกหลุมรักกันจากการพบครั้งแรก แต่พ่อแม่ของหญิงสาวได้บังคับให้แต่งงานกับเจ้าของที่ดินผู้มั่งคั่ง

และแล้วในคืนก่อนวันแต่งงาน หญิงสาวได้หนีจากบ้านไปหาคนรัก แต่เจ้าของที่ดินและบริวารได้ฆ่าเขา น้ำตาของเธอไหลเป็นสายและเปลี่ยนเป็นสายฝน และร่างของเธอได้เปลี่ยนเป็นต้นชา ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา พื้นที่บริเวณนี้จึงมีความชื้นสูง และนิยมปลูกชา

การผลิตและเวลาในการเก็บเกี่ยว

การเก็บใบชาเหมา เฟิงเริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนเทศกาลเชงเม้ง สำหรับการผลิตชา จะเก็บเฉพาะยอดอ่อนของต้น โดยเก็บเพียงแค่สองถึงสามใบ คนที่เคยเห็นต้นชาที่ปลูกเห็นตรงกันว่าใบชาดูคล้ายดอกกล้วยไม้ที่กำลังแตกหน่อ โดยพุ่มใบชามีสีเหลืองอ่อนแซมปกคลุมด้วยขนเล็กๆสีขาวประกายเงิน ดูคล้ายกับยอดเขา ฉะนั้นจึงถูกเรียกว่าชาเหมา เฟิง (ในภาษาจีน คำว่าเหมา แปลว่าขนกำมะหยี่ และ เฟิง แปลว่ายอดเขา)

ประโยชน์ต่อร่างกายของชาหวงซาน เหมา เฟิง

ชาเหมา เฟิง มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกับชาจีนประเภทอื่นที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายนานับปการ

  • ประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
  • สารต้านแบคทีเรียและช่วยขับปัสสาวะ
  • กระตุ้นระบบประสาท
  • ช่วยลดน้ำหนัก (คุณสมบัติพิเศษ)
  • ลดความดันโลหิต ดังนั้นจึงไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ
  • มีประโยชน์ต่อตับ
  • มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ
  • ต้านความชรา
  • เพิ่มประสิทธิภาพร่างกาย

 

วิธีการเตรียมชาหวงซาน เหมา เฟิง

โดยเราจะเริ่มจากช่วงเวลาที่ได้อรรถรสที่สุดในการชงชา โดยเราจะอธิบายวิธีการสองวิธีในการเตรียมชา ดังต่อไปนี้

  • อุณหภูมิน้ำ: 80-90 องศาเซลเซียส
  • อุปกรณ์: อุปกรณ์พิธีชงชา (ถ้วยชงชาก้ายหว่าน ถ้วยน้ำชา และอุปกรณ์ตวงชา) หรือกาน้ำชา/แก้วชาแบบใส
  • จำนวนในการชง: 5-6 ครั้ง
  • ปริมาณชาและขนาด: ชา 3-5 กรัมต่อน้ำ 150 - 250 มิลลิลิตร

 

พิธีการชงชาสำหรับนักชงชาผู้มีประสบการณ์:

  1. เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงในถ้วยก้ายหว่านเพื่อเป็นการอุ่นแก้ว
  2. ใช้ฝาถ้วยก้านหว่านที่ร้อน ลวกน้ำร้อนจากถ้วยก้ายหว่านและเททิ้ง
  3. ใส่ใบชาลังในถ้วยก้ายหว่าน
  4. ใส่น้ำร้อนอุณหภูมิประมาณ 80 องศาเป็นเวลา 15-20 วินาที
  5. จากนั้น เทน้ำ (ในระดับสองในสามของถ้วยก้ายหว่าน)
  6. แช่ใบชาประมาณ 20 วินาที ปิดด้วยฝาอย่างหลวมๆ
  7. ดื่มจากถ้วยก้ายหว่าน หรือถ้วยชา ที่คุณมีที่บ้านคุณ

เคล็ดลับ: ลองสูดกลิ่นของใบชาจากถ้วยก้ายหว่านและคุณจะเพลิดเพลินไปกับความสุนทรีย์

* ในการชงชาครั้งต่อไป ควรเพิ่มเวลาในการแช่ใบชา 5-10 วินาที

วิธีการชงชาอย่างง่าย:

  1. ลวกกาน้ำชาหรือถ้วยชา
  2. ใส่ใบชา
  3. แช่ใบชาประมาณ 15-20 วินาทีจากนั้นแยกใบชาออก
  4. สามารถชงซ้ำได้อีก5-6 ครั้ง และเพิ่มเวลาขึ้น

 

คำแนะนำในการดื่ม

ชาหวงซาน เหมา เฟิง เหมาะสำหรับบุคคลที่ต้องการปลีกวิเวกจากความวุ่นวาย ต้องการความผ่อนคลาย ซึ่งชาช่วยให้คุณผ่อนคลายและให้ความสดชื่น ซึ่งเหมาะสำหรับทุกคน โดยเมื่อดื่มแล้วจะให้รสชาติที่หวานหอมกลิ่นดอกไม้ โดยได้รับความนิยมจากทั่วโลก

เพลิดเพลินกับชาของคุณ ทีวิลเลจทีม.

รีวิว

No customer reviews for the moment.

Write a review

ชาหวงซาน เหมา เฟิง

ชาหวงซาน เหมา เฟิง

ชาชนิดนี้นิยมดื่มเมื่อเกิดความเครียด ต้องการผ่อนคลายและรู้สึกเบาสบาย โดยตัวชาช่วยให้เข้าใจในปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นได้ดีขึ้นและทำให้เกิดความคิดในแง่บวก ชานี้มีตำนานที่น่าสนใจ และเราจะมาเล่าให้เพื่อนๆฟังกัน