Генмайча

Это название японского чая смешанного с коричневым рисом. Часто его именуют как – «Гэммайтя», «Попкрон чай» или «Зеленый чай с рисом». Возможно, кому-то покажется странным сочетание чая и риса, но не для японцев.

Подробнее

При покупке этого товара вы можете получить до 134 бонусных баллов. Сумма вашей покупки составит 134 бонусных баллов которые можно обменять на купон в 40,20 RUB.


1 340,00 RUB

Характеристики

Место происхождения Сидзуока
Страна Япония
Классификация Зеленый чай

Описание

Генмайча очень популярен в Японии и считается самым употребляемым в этой стране, и на это есть ряд причин.

  • - Цена. Раньше, для приготовления Генмайтя использовали низкое качество зеленого чая - Банча, поэтому он был одним из самых доступных для большинства японцев и недорогим.
  • - Вкус чая. Из-за содержания в нем риса он получил интересный жарено-ореховый вкусовой оттенок, который понравился жителям этой страны.
  • - Объем необходимый для заварки. Благодаря своей насыщенности для приготовления не нужно использовать большое количество листьев.

Со временем многое изменилось, и некоторые японские мастера отошли от старых традиций и вплотную занялись улучшением вкуса рисового напитка.

Для приготовления нашего чая используется не Банча, а хорошая свежая Сенча из Сидзуока. Она придает чаю мягкий приятный вкус, немного похожий на качественный китайский зеленый чай, с травяным оттенком. Также большое внимание уделяется рису. За основу берется высокий сорт коричневого риса, который обжаривается по старым технологиям, поэтому иногда он взрывается и напоминает попкорн.

Генмайча

Мы в Tea Village, благодаря нашим партнерам и друзьям из Японии, попробовали достаточно много вариаций этого чая и остановили наш выбор на текущем варианте. Мы в буквальном смысле влюбились в него, и теперь он доступен на нашем сайте.

Генмайча

Полезные свойства Генмайча

Как вы знаете, любой чай обладает полезными свойствами и Генмайча этому не исключение. На просторах интернета много информации об этом. Мы лишь хотим отметить, что в этом варианте большое содержание витамина Б, Е и пищевых волокон. Ну, и, конечно же, в нем есть кофеин.

Кто-то скептически относится к полезным свойствам чаев, но всегда стоит задуматься и обратить внимание, что до 17 века в Китае чай использовался в качестве медицинского препарата.

Как заваривать Генмайча

Пообщавшись с нашими японскими коллегами, мы пришли к следующей схеме.

  • Температура воды: 70-85 градусов Цельсия.
  • Чайные приборы: стеклянный, фарфоровый или керамический чайник/кружка.
  • Количество заварок: 2-4 .
  • Количество чая на объем: 1-2 чайных ложки на 150 - 200 мл.

 

  1. Насыпьте чай в чайник и залейте его кипяченой водой.
  2. Оставьте на 1-2 минуты.
  3. Слейте получившийся настой и напиток готов к употреблению.

 

Будем надеяться, что и вам понравится наш "чайный попкорном" из Японии. :)


Приятного чаепития. Команда Tea Village!

Отзывы

Пока нет обзоров.

Написать отзыв

Генмайча

Генмайча

Это название японского чая смешанного с коричневым рисом. Часто его именуют как – «Гэммайтя», «Попкрон чай» или «Зеленый чай с рисом». Возможно, кому-то покажется странным сочетание чая и риса, но не для японцев.

В этой категории 4 товаров: