ปิด Something good will come soon… ดูเพิ่มเติม

ชาต้าหงเผา

ชาต้าหงเผา หรือชาเสื้อคลุมสีแดงใหญ่ เป็นชาอูหลงชนิดหนึ่ง บางคนยกย่องเชิดชูให้เป็น "ราชันแห่งชาอูหลง" เป็นชาที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศจีน ต้นชาต้าหงเผานี้นิยมปลูกบริเวณแถบเทือกเขา Wuyi ปลูกในพื้นที่ที่เป็นช่องว่างระหว่างภูเขาหิน ในมณฑลฟูเจี้ยน ประเทศจีน

ข้อมูลเพิ่ม...


฿ 185.00


Loyalty program By buying this product you can collect up to 35 loyalty points. Your cart will total 35 points that can be converted into a voucher of ฿ 10.50.


ชาชนิดนี้มีกรรมวิธีที่ยากลำบากมาก ทั้งการปลูก การเก็บเกี่ยว จึงทำให้ในแต่ละปีสามารถเก็บเกี่ยวใบชาได้ในปริมาณที่ไม่มากนัก ใบชาชนิดนี้จึงมีราคาค่อนข้างสูง มีกลิ่นหอมคล้ายควันไฟ น้ำผึ้ง หรือลูกพีช แล้วแต่จินตนาการของแต่ละคน จึงมีบางคนเปรียบเปรยว่าชาชนิดนี้คล้ายบรั่นดี ซึ่งมีกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้ม แต่นุ่มละมุนลิ้น

ชาต้าหงเผา มาได้อย่างไร?

วันหนึ่งในครั้งอดีตกาล เฉียนหลงฮ่องเต้ แห่งเมืองต้าชิง ปลอมตัวเป็นสามัญชนมาท่องเที่ยวในมณฑลฟูเจี้ยน ได้ยินชาวบ้านพูดถึงชาชนิดหนึ่งมีชื่อแปลกหูว่า "ต้าหงเผา" มีความรู้สึกไม่ชอบในชื่อของชาชนิดนี้จึงคิดที่จะเปลี่ยนชื่อให้กับชาชนิดนี้ แต่พอได้ยินเรื่องราวในตำนานว่ากว่าจะได้มาเป็นชาต้าหงเผานี้ เฉียนหลงฮ่องเต้ถึงกับเปลี่ยนพระทัยเลยทีเดียว ตำนานนี้มีอยู่ว่า....

"ในสมัยราชวงศ์เหม็ง ไทเฮา (แม่) ของฮ่องเต้องค์หนึ่ง เกิดอาการประชวรเป็นอย่างหนัก ฮ่องเต้ก็ได้เสาะแสวงหาหมอฝีมือดีที่สุดทั่วแผ่นดินจีนมารักษาไทเฮา แต่อาการของไทเฮาก็ยังไม่หายขาดสักที วันหนึ่งได้นำชาอู่หลงชนิดหนึ่งที่มีผู้มาถวายให้ฮ่องเต้มาให้ไทเฮาเสวย และให้ดื่มเป็นประจำ หลังจากนั้นไม่นานอาการประชวรของ ไทเฮาก็ดีวันดีคืน และหายขาดจากอาการประชวรในที่สุด ฮ่องเต้มีความพอพระทัยเป็นอย่างมาก จึงประทานผ้าแดงผืนใหญ่ให้เป็นของขวัญกับต้นชาที่ทำให้ไทเฮาหายจากอาการประชวรดั่งใจหวัง" เมื่อได้ยินเรื่องราวในตำนานเช่นนี้แล้วเฉียนหลงฮ่องเต้จึงได้ลงพระหัตถ์และพระราชทานภาพอักษรให้ชื่อชาชนิดนี้ว่า "ต้าหงเผา" ให้เหมือนกับชื่อในตำนานที่ได้ยินมา

สรรพคุณขอวชาต้าหงเผา

  • ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
  • มีสารต่อต้านเซลล์มะเร็งในร่างกาย
  • ลดไขมันและคลอเลสเตอรอลในร่างกายได้เป็นอย่างดี
  • ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย
  • ลดความดันโลหิตและลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด
  • บำรุงประสาทสมองและขยายหลอดเลือด
  • ดูแลสุขภาพภายในช่องปากช่วยบำรุงเหงือก และฟันให้แข็งแรง อีกทั้งลดกลิ่นปากด้วย
  • เป็นยาอายุวัฒนะ ชาวจีนเชื่อว่าดื่มเป็นประจำทำให้อายุยืนนาน
  • บรรเทาความเครียดและผ่อนคลายจิตใจ ดูแลผิวพรรณให้มีสุขภาพดี

 

วิธีการชงชาต้าหงเผา

  1. ใช้น้ำสะอาดหรือน้ำที่ผ่านการกรอง ตั้งน้ำให้เดือด แล้วปล่อยให้ไม่เดือดจัดหรือใช้น้ำร้อนจากกระติกน้ำร้อนก็ได้ ประมาณ 80-90 องศาเซลเซียส
  2. ครั้งแรกเป็นการชำระล้างเศษฝุ่นละอองที่เกิดจากการตากใบชา โดยเทน้ำร้อนให้พอ ท่วมใบชาแล้วจึงเทน้ำทิ้งทันที อีกทั้งเป็นการกระตุ้นให้ชาออกรสและมีกลิ่นหอมได้เร็วขึ้น
  3. ใส่ใบชาต้าหงเผาประมาณ 3-5 กรัม ลงไปในกาน้ำ
  4. จากนั้นเทน้ำร้อนลงไปในกาน้ำที่มีใบชา ประมาณ 300 มิลลิลิตร แช่น้ำทิ้งไว้ 1-2นาที
  5. เมื่อครบเวลาแล้วรินออกจากกาน้ำมาดื่มได้ทันที ควรรินน้ำชาออกจากใบชาในกาน้ำให้หมด ไม่ควรแช่น้ำทิ้งไว้เพราะอาจทำให้น้ำชาเสียรสชาติได้
  6. สามารถยืดหยุ่นเวลาได้ ยิ่งแช่น้ำทิ้งไว้นาน รสชาติของน้ำชายิ่งเข้มข้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

 

เพลิดเพลินกับชาของคุณ ทีวิลเลจทีม.

ยังไม่มีความคิดเห็น

เฉพาะสมาชิกที่สามารถแสดงความคิดเห็นได้

สินค้าชนิดอื่นในหมวดหมู่เดียวกัน