Закрыть Служба поддержки +7(499) 40-40-696 подробнее...

Чай Бай Му Дань

Это второй по популярности китайский белый чай из уезда Фудин, провинции Фуцзянь. Его отличительными особенностями являются вкус и особый способ производства. Если вы любите мягкие чаи, то обязательно ознакомьтесь с этим вариантом.

Подробнее...


Наличие:  Этого товара нет на складе


Сообщите мне, когда товар станет доступен

874,00 RUB


Бонусная программа При покупке этого товара вы можете получить до 89 бонусных баллов. Ваша корзина будет 89 баллов что может быть конвертировано в купон на 51,86 RUB.


Чем так уникален наш Бай Му Дань

Бай Му Дань

  • Во-первых, белый чай является одним из самых дорогих и почитаемых в Китае, его подавали при дворе китайских императоров.
  • Во-вторых, его производят из нераспустившейся чайной почки и двух верхних листочков.
  • Во-третьих – это один из немногих вариантов, который производят исключительно вручную, его невозможно собрать машинным способом.
  • Во-четвертых, к производству и сбору сырья допускают только профессионалов, так как количество чайных листьев, произрастающих на плантациях, ограниченное, поэтому испортить урожай не может себе позволить ни один фермер.
  • В-пятых, уникален фруктово-цветочный вкус Бай Му Дань, получаемый за счет комбинации чайных почек и молодых листьев, а также опыта чайного мастера.
  • В-шестых, он не подвергается механической обработке, а поэтому сохраняет наибольшее количество полезных веществ, полученных от природы.

Эти характеристики никогда не оценит любитель чайного пакетика, не так ли? ;)

Производство и вкус

Бай Му Дань

Урожай собирается в весеннее время года. За основу берется небольшая чайная почка с белым ворсом и два молодых листочка. После сбора чаю дают «подышать», в зависимости от рецепта мастера время увядания может варьироваться. Как только чайный лист окислился до нужных кондиций, его просушивают, тем самым фиксируя полученный результат. На всех этапах к листу относятся с особым трепетом, дабы сохранить его первоначальную форму.

Заварка обладает почти прозрачным цветом с желтоватым оттенком, но это не означает, что чай безвкусный. Вкус мягкий, богатый с цветочно-фруктовым оттенком и немного сладковатым послевкусием.

Его легко пить, в нем совсем нет горечи, а полезные вещества и эфирные масла позволят расслабиться и поднять настроение.

Полезные свойства чая

Как и любой другой чай «Белый пион» обладает полезными свойствами, которые положительно сказываются на человеческом организме, а за счет того, что в составе присутствуют чайные почки, количество антиоксидантов в нем намного выше, чем в обычном зеленом чае.

Антиоксиданты в свою очередь борются со свободными радикалами, разрушающими клетки в организме человека. Основываясь на давних исследованиях старшого научного сотрудника John Weisburger из института по профилактике рака Valhalla, N.Y. в чае содержится в 10 раз больше полифенолов, чем в овощах и фруктах.

Более подробно о полезных свойствах вы сможете узнать на страницах Википедии, в поиске Google или Yandex.

Как заваривать "Бай Му Дань"

Бай Му Дань

На самом деле все очень просто, мы поделимся своими рекомендациями, которые вы сможете адаптировать под свой вкус.

  • Температура воды: 70-90 градусов Цельсия.
  • Чайные приборы: стеклянный, фарфоровый или керамический чайник/кружка/гайвань.
  • Количество заварок: 4-8 (в зависимости от объема чая и температуры воды).
  • Количество чая на объем: 2-3 чайных ложки на 150 - 200 мл.

 

  1. Насыпьте чай в чайник и залейте его кипяченой водой.
  2. Первой заваркой ополосните чайный лист – залейте листья горячей водой и сразу ее слейте.
  3. Повторно залейте чай водой и оставьте на 45-90 секунд.
  4. Слейте получившийся настой и напиток готов к употреблению.

 

Приятного чаепития. Команда Tea Village!

  • Год: Весна 2016.
  • Место происхождения: Фудин, провинция Фуцзянь.
  • Ингредиенты: 100% Чай
  • Страна: Китай.
  • Китайская классификация: Белый чай.

На данный момент отзывов нет.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы и оценки.

другие товары из этого раздела: